Sosis Solo

Hay, Assalamualaikum wr wb, selamat datang di blog saya, disini saya akan Share bagaimana cara membuat sosis solo, Cocok nih buat kamu yang suka kuliner,, langsung saja yuk kita lihat apa saja sih bahan dan cara membuatnya....

Resep by: Diah didi

Bahan-bahan

1.  Bahan Kulit

2.  300 gram tepung terigu protein sedang

3.  500 ml air

4.  4 btr telur ukuran sedang

5.  1/4 sdt garam

6.  Bahan isi :

7.  300 gram daging ayam bagian dada, rebus lalu suwir halus

8.  5 siung bamer

9.  2 siung baput

10.              1/2 sdt merica bubuk

11.              1 sdt bubuk kaldu ayam

12.              2-4 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera)

13.              50 ml air

Langkah

1.     Bahan kulit: campur semua bahan, sampai tidak ada yg bergerindil lalu saring

2.     Masak bahan kulit pakai teflon, 1 sendok sayur/ tipis2 saja seperti buat kulit risol.           Lakukan sampai adonan habis

3.     Buat isiannya:

4.     Tumis duo bawang yg sudah dihaluskan sampai harum.

5.     Masukkan ayam suwir, tambahkan air, merica, bubuk kaldu, gula garam. Masak              sampai air menyusut. Tes rasa

6.     Isian siap dibungkus pada kulit.

7.     Siapkan minyak goreng cukup banyak, goreng sosis solo sampai keemasan.

8.     Siap disajikan.